DEL MERCADO A LA BRASA

Bienvenidos a Basea

Nuestra filosofía

Crear un espacio gastronómico de cocina de mercado a la brasa, en un ambiente hogareño e informal.


Donde el principal protagonista  es la honestidad de nuestros productos de proximidad y temporada, acariciados por las brasas para resaltar y potenciar sus sabores más auténticos.

Plato estrella: Nuestro Rodaballo

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producto de mercado

A la brasa

Propuestas basadas en la calidad de géneros que elaboramos con la naturalidad que les aporta el paso por la parrilla. Las brasas desnudan mucho más la materia prima, y en ellos resplandece la calidad y los sabores propios y naturales.

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