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Entrantes para compartir o no
** Opción comida vegetariana

Fríos

Pan de ciudad pasado por la brasa con tomate y alioli**¬†(1) ¬†¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†3,30‚ā¨
Pan de ciudad pasado por la brasa¬†con mantequilla¬† ¬†ahumada de ¬ęROOFTOP SMOKEHOUSE¬Ľ¬†(1,7)¬† ¬† ¬†5,30‚ā¨
Anchoas de Rafa L√≥pez¬†(4)2,90‚ā¨ unidad
Anchoa de Rafa L√≥pez sobre pan tostado¬†y mantequilla ahumada¬†(1,4,7)¬†5,00‚ā¨
Tomate ali√Īado con ventresca de¬† at√ļn¬†(3/4/6)¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†9,50‚ā¨
Ensaladilla Rusa Cl√°sica con s√©samo garrapi√Īado (3,4,11)¬†12,00‚ā¨
Surtido de quesos¬†(7)12,00‚ā¨
Carpaccio de Pica√Īa de vaca madurado 60 d√≠as16,00‚ā¨
Cazuelita de burrata, con berenjena templada a la brasa, escabeche agridulce y migas de pan (1,7)¬†14,00‚ā¨

Calentitos de la tierra

Chistorra de vaca a la brasa8,50‚ā¨
Esp√°rragos blancos a golpe de brasa acompa√Īado de salsa t√°rtara** (3/4/8/10)2,90‚ā¨ unidad
Sobrasada de cerdo negro de Mallorca con miel de Sierra Espad√°n sobre pan de mollete a la brasa (1)8,60‚ā¨
Puerros asados con salsa holandesa y trufa de verano** (1/3/7)9,80‚ā¨
Croissant de jam√≥n Ib√©rico con queso trufado a la brasa (1/7)13,00‚ā¨
Sandwich Brioche de papada ib√©rica acompa√Īado de mayonesa, trufa y r√ļcula (1/3/10)12,00‚ā¨
Sandwich Brioche de pollo a, last con mayonesa de piment√≥n, miel y alioli. (1,3) 9,80‚ā¨
Berberechos  a la brasa, con manzanilla (13)12,00‚ā¨

Calentitos del Mar

Carabinero XXL a la brasa con guiso de Garbanzos (2,6)11,80‚ā¨
Pulpo a la brasa, patata y alioli estilo libre (1,3,4)¬†16,00‚ā¨

AL√ČRGENOS:

1.Gluten | 2.Crustáceos |3. Huevo | 4.Pescado |5.Cacahuetes | 6.Soja | 7.Lácteos | 8.Frutos de Cáscara | 9.Apio | 10.Mostaza |11.Sésamo | 12. Dióxido de azufre | 13.Moluscos | 14.Altramuces

Para los amantes de las Carnes y Pescados

Carnes

Costillar de cerdo a la brasa acompa√Īado de patatas asadas (1,6)18,80‚ā¨
Chuletón de vaca madurada 45 días con pimientos del piquillo y patatas.(1)S/M
¬ęEscalope de ni√Īos¬Ľ, solo para adultos. queso trufado, yema de huevo y patatas (1/3/7)19,90‚ā¨
Rabo de toro deshuesado sobre pur√© de tub√©rculos (7,12) ¬ęNuevo¬Ľ18,90‚ā¨

Pescados

Pescados del d√≠a seg√ļn¬† mercado a la brasa, Rodaballo, Besugo, San Pedro, Virrey (Recomendamos encargarlo)¬†(4)¬†S/M
Cocochas de Merluza en tres cocciones (100 grs) (4)16,90‚ā¨
Ventresca de At√ļn Mackintosh a la brasa con salsa t√°rtara (3/4/10)21,00‚ā¨
Bacalao a la brasa. Con su¬† pilpil (4)20,80‚ā¨

AL√ČRGENOS:

1.Gluten | 2.Crustáceos |3. Huevo | 4.Pescado |5.Cacahuetes | 6.Soja | 7.Lácteos | 8.Frutos de Cáscara | 9.Apio | 10.Mostaza |11.Sésamo | 12. Dióxido de azufre | 13.Moluscos | 14.Altramuces

Postres

 

Hojaldre, manzana asada a la brasa y nata montada *(1/3/7)7,00‚ā¨
Tarta de queso al horno con mermelada fina de cerezas** (3/7)6,50‚ā¨
Calabaza asada con caramelo salado, crumble de almendra y helado de vainilla¬†(1/3/8)¬†6,00‚ā¨
¬ęPan con Chocolate¬Ľ, nocilla, helado de chocolate blanco, y alguna sorpresa m√°s (1/3/7)¬†¬†7,50‚ā¨
  

Platos por Encargo (mínimo 1 día de antelación)

¬†Guisos a la brasa seg√ļn d√≠a de la semana: alubias pintas, pies de cerdo,

 Cochinillo o cordero al horno.

 Arroces de Mercado: secos, caldosos y melosos, auténtica Paella Valenciana, paella de Marisco