Basea est le nom de la rue où nous nous sommes rencontrés et où nous avons commencé notre formation, dans la salle de cuisine de l’école de gestion hôtelière Hofmann de Barcelone. Ce fut le point de départ de nos expériences, de notre apprentissage et de notre amitié. 

Avec notre proposition, nous voulons essayer de capturer notre personnalité, nos goûts, notre enthousiasme et notre passion dans un espace gastronomique où nous voulons vous faire sentir chez vous en réunissant les 5 sens. 

Notre menu est basé sur des produits de saison et de proximité, manipulés le moins  possible et élaborés au moment de la braise avec du bois de chauffage, pour mettre en valeur son potentiel.

Nous vous invitons à profiter de cette expérience autant que nous ! Bienvenus !